Det blev en promenad in till stan, nästan fyra kilometer- som förut besvarades av knappt 500 meter. Jag tycker det är skönt, här ute är det lugnt och väldigt lite trafik om man jämför. Vi promenerade in, njöt av solen innan handlade och begav oss hem igen. Nu har jag satt in pizzan i ugnen, här köps inga pizzabottnar eller pizzakit, allt är gjort från början, nyttigare, mer ekonomiskt och mycket godare! Garnerade med skinka, ost och skivad tomat. Mysigt avslut på denna helg tillsammans med finaste, längtar lite efter mina små nu! Tror nämligen av någon av dom har fått syskon i dagarna, spännande. :)
Recept på pizzadeg
50 g färsk jäst
2 tsk socker
1 tsk flingsalt
0.5 dl olivolja
3 dl ljummet vatten
7 dl mjöl
Blanda jästen, sockret, saltet, oljan och det fingervarma vattnet (37 grader) i en bunke.
Rör i mjölet, lite i taget, tills du får en fast och elastisk deg. Spara resten till utbakningen. Låt degen jäsa i bunken under bakduk i cirka 25 minuter. Baka ut med kavel eller med händerna på plåt med bakplåtspapper, eller på mjölat bakbord. Garnera med vad du vill, hoppas det smakar!
Puss,
EmiliaSophia
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar